很多人喜歡吃咖哩飯，根據英國最新研究，吃咖哩還有止痛的功能，理由是咖哩中含有和阿斯匹林同樣的成份水楊酸。
大火快炒，不管是咖哩牛肉，咖哩雞肉，各式各樣的咖哩料理，淋在白飯上，都讓人胃口大開。吃下這一盤咖哩，除了祭五臟廟之外，更能治病。英國研究發現，咖哩中含有茴香、薑黃、紅椒粉等香料，含有豐富水楊酸，和止痛藥阿斯匹林的成份一樣，都有治療疼痛的功用。最重要的是，咖哩不會產生像阿斯匹林一樣的副作用。研究也顯示，像這樣一份咖哩，含有九十五毫克的水楊酸，一顆阿斯匹林大約含有六十五毫克水楊酸，也就是說，吃咖哩比吃止痛藥，更有止痛效果，但由於咖哩和黃屬於燥熱食物，薑黃活血的功效，會促進子宮收縮，因此懷孕婦女不能吃，容易上火的人最好也少吃咖哩。
新聞來源：華視新聞
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