煮一手好咖啡 英國選手最棒

世界咖啡大賽,今年首次移師日本舉行,來自全球四十多位咖啡達人,經過三天比賽,最後是由英國的選手抱走冠軍。

熱騰騰的鮮奶融入咖啡裡,順勢在咖啡表面,形成一個心型的花樣,精湛的技,令人拍案叫絕,不難看出角逐世界咖啡達人比賽的選手,每個人可都是身懷絕技。

在東京舉行的世界咖啡達人比賽,有來自全世界四十多名選手,經過兩天的初賽後,最後有六名選手進入準決賽,比賽方法是要求選手在四十五分鐘內,準備好一份卡布奇諾,一份義大利式濃縮咖啡以及一份自選的招牌咖啡,提供四名評審品嚐。因此每一位選手都卯足了勁,要煮出一杯全界最好喝的咖啡。

而且不管是冰咖啡,還是熱咖啡,選手除了手要忙著煮咖啡,嘴巴還得不斷推薦自己的咖啡,以獲得評審的青睞。而在品嚐咖啡的過程,四位評審也是全神貫注,專業的程度跟品酒比賽一樣,一點都不敢馬虎。

經過激烈的競爭後,這六名選手哪一位才是今年的世界咖啡達人呢。

結果是來自英國的選手拿下冠軍,他除了贏得世界啡達人的頭銜外,還抱走一張一千美元的支票,他打算返回英國後,開一家咖啡店,讓更多人可以品嚐到他煮的咖啡。
(俞仲慈)

新聞來源:華視新聞



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