/ 新北市
冬天進補，在家也能輕鬆DIY，先把帶骨的雞肉放入熱水中做湯底，再把這包含有何首烏、當歸和川穹的中藥材加進去，最後和羊肉一起熬煮半個小時，只要花兩三百塊就能搞定好吃又能進補的何首烏羊肉爐。
至於身體更虛的人，不妨試試十全大補雞。十種藥材包括炒白芍、黃耆、茯苓、紅棗、人參、炒白朮、熟地黃、當歸、肉桂和川穹。把藥材和炒過的麻油雞，一起熬煮半個小時，最後加入半瓶米酒就大功告成。
立冬就是象徵冬天開始、天氣變冷了。累了一年，體力衰弱，因此需要進補來恢復元氣。不過，進補最好按照個人體質循序漸進，不能亂補一通。
進補前，先搞清楚自己是燥熱還是虛寒體質，對症下藥才能藥到病除。
新聞來源：華視新聞
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