2016/06/25 12:58
曾建勳 報導 / 台北市
國際食品展登場，韓流正夯，韓國館的美食也成了這一次最受歡迎的項目！專業的韓籍料理老師現場特別示範，正宗的韓國炒冬粉，加入了泡菜跟海苔，口為層次豐富，現場吃到的民眾都直說太幸福了！
把冬粉放上大火加熱，保持冬粉的Q彈，同時間把肉加入秘制醬料來醃製，這醬料可是來自韓國的料理老師的秘密武器，裡頭不只有醬油，還加入了泡菜跟海苔，讓香氣層層堆疊。醃製過的肉先快速炒過，馬上加入的是洋蔥跟紅蘿蔔，讓洋蔥的香甜也進入肉裡面，最後再加入韭菜、甜椒跟香菇，還有剛剛已經炒的QQ的冬粉加入炒料中，快速翻炒！一完成大家都迫不及待，放進嘴裡，一口接一口。
跟台式相比，跟台式的炒冬粉呈現截然不同的滋味，味蕾有了新的體驗，國際食品展的韓國館人氣NO.1，美食一道接一道，吃到麼民眾都忍不住說，要趕快把撇步學起來，把好滋味在家裡也能重現！
新聞來源：華視新聞
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