2016/08/04 16:55
綜合報導 / 台北市
繽紛的外型、搭配酥脆的餅皮和彈牙的內餡，由國人自製研發的甜點美食，不只擁有討喜的外貌，還有迷人的口感。現在，不只在臺灣吃得到，連日本的便利商店也買得到。北市府觀傳局將去年臺北美食節的甜點冠軍取名為臺北甜心，並由局長簡余晏領軍，親自率領市府團隊與糕餅公會的成員，將美味的甜點行銷到日本地區，除了要扶植國內的糕餅產業，更要讓國外的民眾一起見證台灣的糕點實力。
將傳統甜點牛軋糖製作成內餡，並以馬卡龍的形像做包裝，中西合併的新創意，不只要討好國內消費者，更鎖定國外觀光客的龐大消費商機。新開啟的日本銷售通路，預估可以提高一到兩成的業績，業者用甜點說故事、而北市府要用在地美食行銷城市。
新聞來源：華視新聞
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