西班牙豬用台灣豬標章? 鬍鬚張急下架

萬紹安 張肇元 報導  / 台北市

萊豬還沒進來，就有民眾發現，店家貼出台灣豬標章，卻賣的是其他進口豬肉，像連鎖滷肉飯業者鬍鬚張，販賣的一款「紅糟肉便當」使用的不是台灣豬，而是西班牙豬；另外八方雲集在南部的分店有「台灣豬標章」，但位在中北部的卻沒有，造成一家店兩種不同的狀況，對此業者強調，因為原料供應問題，中北部會用上少量的「丹麥進口豬」，也強調不含萊劑，民眾無須過度緊張。

夾起紅糟肉片皮酥肉Q，光是看就讓人口水直流，知名滷肉飯店鬍鬚張日前才拿到農委會的臺灣豬標章，沒想到卻被爆出，這款紅糟肉便當使用的是西班牙豬， 鬍鬚張公關經理林振益說：「台灣豬標章最近的爭議，公司昨(26)日就確定，把紅麴燒肉這項產品，我們就直接下架我們就不再販售。」業者強調，由於已經進口固定量，所以才會在核發標章之後繼續使用西班牙豬，也承諾接下來這項產品將會暫時停賣，即日起全店使用的都是台灣豬，但這臺灣豬標章引發的紛爭不只這一樁。

連鎖鍋貼業者八方雲集則是被發現，南部分店有台灣豬標章，但中北部分店卻沒有。對此業者回應，中部以北店家因為豬肉使用量大，為了避免供應不足，搭配使用少量成本高的丹麥進口豬肉，但強調不含萊劑，也會在官網臉書上告知食材來源。目前政府標示豬肉產地的，有衛福部可以在網路上下載的台灣豬貼紙，還有必須經過農委會審查才能取得的農委會標章，除了兩款綠底金邊的圖示，實際走訪菜市場，就發現各種不同的豬產地標示，有自己印的也有手寫的，被網友譏諷成是在「貼春聯」，讓消費者眼花撩亂。

農委會主委陳吉仲說：「主要是業者在1/1，那他只要是貼了台灣豬的標章，那如果沒有國產的話，被農委會查到處罰四萬到四百萬。」陳吉仲表示，目前都還在「試做」階段，將在明年一月正式上路。不過各種豬標章琳瑯滿目，民眾選購到底該信哪一款，恐怕還需要政府進一步釐清。

新聞來源：華視新聞