華視新聞 張珮雲 編譯 / 美國
當您把剩餘的食物，丟進垃圾桶時，可知世上有無數的人，天天處於飢餓中。美國軟體業者發現，要減少食物浪費的方法之一，是在有效期限之內，替店家賣掉剩餘的食物，因此設計了軟體，透過應用程式的媒合，讓食品業者和消費者，各取所需。
食物講究賞味期，人類因此浪費的食物1年多達13億噸，但天天有無數的人餓著肚子睡覺。單單是美國，就有4100萬人。為了幫助食品業者及時賣掉即期的剩餘食物，紐約布魯克林和曼哈頓兩家軟體業者搭起店家和消費者之間的橋梁。
他們看準了食品業者和咖啡業者過了中午或是晚餐之後，會開始打折出清，軟體業者萊特納，讓消費者以低於5折的價格優惠，在附近店家購買即食的剩餘食品，軟體業者雖然從中抽取百分之20到百分之25的服務費，但業者覺得加入平台仍很算，業者古提蕾茲表示，「能多少賺一點還是好的，總比把錢都扔掉要好」。
於是當地消費者過了中午，就開始滑手機，用手機軟體搜尋訂購，以半價購買剩餘食物。而食品業者則能及時賣掉食物，減少的浪費。這種互惠三贏的作法，已達到減少食物浪費的初衷。
新聞來源：華視新聞
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