楓葉農場 賞楓吃糖多快意

黃麗珍 魏祿卿 報導  / 南投縣

  過年期間,許多賞楓勝地的楓葉都慢慢轉紅,南投霧社農眼山區,有一座楓林農場,擁有三十公頃的楓葉林,美不勝收,農場還用楓樹的汁液,製成楓糖餅,相當特別又美味火紅色的楓葉,在和風吹拂下,更顯得嬌滴滴,迎風搖曳,每片楓葉像是音符般,隨著節奏跳動在楓樹下卻有人坐著奇怪的動作,原來他們正在採集楓葉。

  看,慢慢刮掉樹皮,流出的透明之意就是珍貴的楓漿,在楓紅襯托下,他更顯得晶瑩剔透一點一低收集起來的楓漿,再家入麵粉和穀類,放進烤箱,烤個幾分鐘,他就變成獨特風味的楓糖餅置身在南投農眼山區裡,這位老兄還真是有雅性,三十公頃楓紅映照下,如果這時再來背下午茶,還有吃不完的楓糖餅,會是多麼快活的事啊。

新聞來源:華視新聞



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