蔡郁潔 黃翊真 報導 / 台北市
如果你自認很會煮咖啡,現在有一個可以讓你大展長才的機會,台灣咖啡協會即將舉辦第二屆咖啡大師比賽,要找尋台灣最會煮咖啡的人,代表台灣參加世界咖啡大賽。專注的神情,俐落的手法,他就是去年第一屆咖啡大師比賽亞軍的韓良治,看他煮咖啡煮的很認真,從咖啡粉的量,到鮮奶的溫度,他都很講究。
為了煮出一杯又好喝,又具創意的咖啡,他可是一再的嘗試,就是這一杯專為女性設計的創意咖啡,加入了草莓露以及白巧克力,表面呈現了粉嫩的色澤,還去除了咖啡的苦澀,讓不愛喝咖啡的人,都豎起了大拇指。雖然韓良治在第一屆沒有拿下冠軍,不過,對於咖啡有無限熱忱的他,將投入第二屆的咖啡大賽,希望能代表台灣,參加世界咖啡大賽,如果你自咖啡煮得比他還好,歡迎來踢館。
新聞來源:華視新聞
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