水煎包好滋味 回娘家必解饞

 / 台東縣

  台東美味的高麗菜水煎包,表皮酥脆,內餡豐富,熱騰騰剛出爐的水煎包,表皮金黃酥脆,打開水煎包來品嚐層次豐富的高麗菜內餡,吃下去還要小心不要滴出汁來,主打高麗水煎包鮮甜好滋味,讓這間沒有招牌的早餐店,每天早上都有忠實顧客排隊等候。

  堅持品質,是好吃的關鍵,從外皮開始,是選用上好的麵粉和水再加上老闆的巧手打到出現Q度為止,內餡部分則是堅持用太麻里高山上的頂級高麗菜,再加上冬粉以及最機密的一道食材蔥花搭配,再加上精準掌握煎水煎包的火候,把美味鎖住,也讓很多人吃過就忘不了。

  就是因為菜甜,口感好,讓人吃了就上癮,店家連招牌都不用,還是吸引許多口耳相傳的客人。許多人總會搶著要在剛出爐的水煎包前排隊等候,要是一個不小心晚了一步,不是要等下一鍋,不就是謝謝明天請早。(記者潘潔瑩 陳君毅 許文男報導)

新聞來源:華視新聞



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