林佳瑩 謝憲宗 謝忠義 報導 / 彰化縣
現在正值芋頭的產季，但中南部種植面積增加，導致今年芋頭產量太大，價格跟著下跌，讓農民好無奈直呼賠錢賣，因為去年產地價1台斤有25塊，但今年卻剩不到10塊，損失超過一半，不過芋頭產量太多，韭菜卻全台大缺貨，因為去年12月中首波冷氣團報到，造成韭菜嫩芽受凍，供應不足，批發價從每台斤70元漲到120元，大約漲6到7成。
芋頭糕放到熱呼呼的鍋子上煎，煎到表皮金黃酥脆，芋頭糕是不少人的最愛，但今年芋頭產量大價格低，攤商說：「前幾年收成比較少價格上來了，現在量出來以後價格就調不下來。」農民忙著採收芋頭，因為現在是芋頭的產季，不過量實在太多，導致今年價格不好，農民說：「稻子的價格不好，大家想說種芋頭看會不會好一點，怎麼會知道今年狀況反而更糟。」「差不多要虧損一半加減賺一下工錢，不然連本錢都不夠。」產量太大，價格跟著下跌，讓農民好無奈直呼賠本賣。
因為相較於去年同期，產地價每台斤25元，降到只剩下不到10塊，最低8塊，大約降6到7成，而批發價也從去年每公斤53元降到36元，大安區農會總幹事蔡建宗說：「農糧署已經有輔導的機制，就是請加工廠一公斤30塊來協助收購。」農會表示，全省運銷量比去年同期增加845公噸，雖然產量增加，但多的芋頭可以製成加工品，農糧署也有相關政策補助，幫忙收購。
而芋頭產量太多，韭菜卻全台大缺貨，蚵仔上頭鋪上一層滿滿韭菜，再包裹麵粉，放進鍋內油炸，熱騰騰的蚵嗲是台灣國民小吃，但現在韭菜缺貨，農民說：「(韭菜採收不到嗎)採收不到呀，因為長不大長的不夠吃。」農民說，去年12月中首波冷氣團報到，造成韭菜嫩芽受凍，供應量不足，價格也跟著飆漲。
水餃業者說：「天氣冷的太快，瞬間變冷菜都不會長大，以前一捆60、70元，現在110、120元。」業者說韭菜批發價，從每台斤70元漲到120元，大約漲了6、7成，韭菜用量最大的除了蚵嗲，還有水餃，雖然韭菜漲價，但水餃業者說，還不會影響到水餃價格，而未來如果天氣穩定不太冷，預計春節後，韭菜就可以逐漸恢復正常產量。
新聞來源：華視新聞
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