江儀 採訪報導 / 雲林縣
為了讓孩子體驗中秋過節氣氛，雲林縣社會關懷協會通常都會在中秋假期舉辦烤肉活動，但今年因為受到疫情影響無法舉辦，為此協會這次特別邀請到烘焙師，來教導學生如何製作鳳梨酥，以及趣味的撥柚子比賽。雖然在中秋連假家長可能還要上班，無法陪伴孩子，但也希望透過協會的陪伴，讓所有孩子開心過節。
將一個一個鳳梨餡來搓好，跟著老師的指導，大部分的孩子都是第一次來體驗，感到新鮮又有趣，也很期待烤好之後趕緊來吃到。這次的鳳梨酥製作活動，協會是邀請到呂品蓉，以及陳眉蓉2位老師來作指導，除了基本的材料費，他們也沒收取任何費用，因為自己這項功夫是從別的善心單位身上學到的，為此也希望來回饋社會。
因為在中秋節連續假日，仍然有許多弱勢家庭的家長要來上班，沒辦法照顧孩子，為此協會也特別舉辦這次的活動，不論是親身體驗如何製作鳳梨酥，或者是趣味的剝柚子比賽，都希望讓所有孩子可以開心過中秋節。而透過這次的活動，也希望為大家創造一個快樂又難忘的回憶。
新聞來源：華視新聞
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