王可萱 採訪報導 / 雲林縣
區漁會以及台塑企業等單位舉辦「雲林特色蛤仔節」推廣雲林在地的粉搖仔跟農漁產品，活動中的重頭戲「粉搖仔評選比賽」，今年總共有120組參賽者，評審以外觀、肉質以及口感等等項目為標準來評分，粉窯仔農是龍非常肯定這樣的活動來帶動養殖業整體的提升，期待雲林縣的粉搖仔品質可以一年比一年擱再來提升。
雲林區漁會以及台塑企業等單位聯合舉辦一年一度的「雲林特色蛤仔節」跟農漁輔導團隊成果展，推廣雲林在地的粉搖仔以及農漁產，活動中的重頭戲「粉搖仔評選比賽」，今年總共有120組的參賽者，期待透過這樣的比賽可以促進品質的提升。評審透過外觀、肉質、口感等等的項目為標準，一盤一盤的做評分，為保障公平，現場煮粉搖仔的工作也是嚴格的把關時間，煮開之後由工作人員一盤一盤端上桌，競爭是非常的激烈。
粉搖仔養殖農對每年的比賽是龍非常的重視，也金肯定這樣的活動來刺激自己再精進，也提升粉搖仔養殖業整體的競爭力。今年的比賽由斐秋碧拿下特等大獎，頭等以及優等獎的粉搖仔也龍有金好的表現，希望縣內粉搖仔的品質可以一年比一年擱再來提升。
新聞來源：華視新聞
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