美味大閘蟹 活水畜養最棒

夏德桔 莊志成  / 台北市

  秋高氣爽,正是吃大閘蟹的好時機,最近市場上出現了活水大閘蟹,號稱保證純淨無污染,帶您去看看!揮舞著大鉗子,這幾隻大閘蟹真好動,不過,一旁幾十隻被綁住的大閘蟹就沒那麼幸運,只能靜靜地在那等待買主。而那麼多大閘蟹,究竟該如何選擇?業者就要教大家一些小撇步。

  現場,業者還展示了來自中國太湖流域的大閘蟹,經過挑選,每隻都有八兩重,業者還用活水來畜養,讓大閘蟹的口感更是棒。您是不是也口水直流呢?只要掌握大閘蟹青背、金毛的原則,您也可以挑選到極品。

新聞來源:華視新聞



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