魏祿卿 報導 / 南投縣
一般人圍爐吃年夜飯幾乎都是全家圍爐吃火鍋，不過在南投清境農場的擺夷族卻是吃蟲吃牛皮來過小年夜，不同文化背景表現出不同的飲食習慣，也展現出不一樣的過年氣息。廚房裡擺夷族媽媽忙著煮年夜菜，不過，端出來真嚇人一跳，竟然是一鍋小蟲子，這就是擺夷族年菜的最愛竹蟲，擺夷婆婆還當場示範，直說味道好還含有高蛋白。
一道道年菜端上桌樣樣都是重口味的，酸木瓜雞湯火鍋，聽說對筋骨很有幫助，用棉繩捆綁炸的酥酥脆脆的包料魚，裡麵包著十二道擺夷的獨門香料，還有這種看起來很像大乖乖的東西原來是牛皮。民國五十年滇緬孤軍遷移來台，帶著擺夷族的眷屬一起來台灣落地生根，來自異域的擺夷族，保留他們的飲食文化，過年當然也吃道地的擺夷菜。
新聞來源：華視新聞
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