竹幼婷 戴榮賢 / 台北市
被民眾視為養顏美容以及補身的雞睪丸，這種食材也常是喜宴上的一道著名補湯。不過有大學教授追查發現，竟然有不肖海產店業者，以假的雞睪丸混充真品上桌。這是因為假的雞睪丸用豆腐漿和人工香腸皮作成，價錢只有真品的四分之一，成本低廉，用假的雞睪丸幾乎是海產店業者間公開的祕密。要如何分辨真假？我們的追蹤報導。
熱油鍋一沸騰，香噴噴的麻油雞睪丸就上桌囉。女生一口吃下可以養顏美容。但就連這雞睪丸也出現假的。海產店業者早有耳聞。原來是用香腸皮填充假的豆腐漿，價格才這麼便宜。我們走一趟傳統市場，雞販說假的雞睪丸反而要在海鮮攤才買的到，真的睪丸上面充滿微血管，新鮮的切開後會散掉，兩個特徵可以讓購買的民眾不會受騙。
新聞來源：華視新聞
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