不景氣大家搶 廚餘回收量銳減

  廚餘份量竟然成了景氣指標,環保署公布去年廚餘總回收量,發現從去年十一月後突然銳減,原來不景氣,餐廳廚餘被民眾打包回家,就連學校營養午餐,也被搶光光了。

  自助餐店整桌的菜,每道看起都很好吃,但每樣菜數量都不多,因為現在不景氣,客人吃菜的方式也不一樣了。真的是這樣嗎?打開廚餘桶除了一些青菜外,還真的沒有其他廚餘,負責包便當的老闆娘就說,以前客人夾菜夾越多越好,現在不但夾得不多,吃不完,全都自動打包。廚餘少,婆婆媽媽也有功勞,不景氣什麼都省,林太太提著一桶廚餘,裡頭是花生和包子,要不是過期,她也捨不得丟。
 
  吃的少,打包的多,廚餘自然就減量,看看雲林斗六國中,學生的菜一分完,家長就已經趕來把剩下的帶回家,來晚了還沒多的,不景氣,連廚餘都得搶得快。(記者徐培薇、林志輝報導)

新聞來源:華視新聞



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