/ 台北市
誰是蛋糕界的快手？上午在台北市政府有一場蛋糕快手爭霸賽！十六位頂尖的烘焙好手齊聚一堂，較量誰做蛋糕最快速！一位有二十年經驗的師傅周曜贊，以三分半鐘的時間，完成一個黑森林蛋糕，成為快手第一。
比賽一開始，十六位蛋糕師傅大陣仗一字排開，看誰最快，光是把海綿蛋糕切開，就看出大師水準！海綿蛋糕中間鋪上黑櫻桃，層層堆疊，再抹上鮮奶油，中間不能有空隙，奶油還得要塗得平整，賣相才好看，轉盤轉轉轉、師傅動作快快快！除了手上的抹刀，不能有任何的輔助品，師傅只能憑經驗和熟練度；擠花也是一個一秒鐘就要完成，絲毫不能浪費時間。結果擁有二十年經驗的師傅周曜贊，三分半就完成，拿下快手第一﹗
師傅除了比快，比賽現場還有師傅為母親節設計的創意蛋糕，也是相當精彩！送媽媽康乃馨，很好，送媽媽蛋糕做的康乃馨，可就沒見過了！皇冠蛋糕，要媽媽每天做皇后，還有渡假海洋蛋糕，讓媽媽光是吃在嘴裡，也能有渡假的氣氛。(曾馨霈 汪智聰)
新聞來源：華視新聞
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