糕餅烘焙比賽 精緻甜點盡出

 / 台北市

  喜歡吃點心嗎?來看這場烘焙比賽,點心師父巧手做出蛋糕、餅乾、麵包,各式這樣的甜點,不但外型美觀,口感更是一級棒。

  精心的攪拌奶油,放進模具裡成型,精細手藝,打造出的香草慕思,上頭再一筆一筆淋上巧克力醬,呈現甜美濃郁的口感,精細切割,裁切出一塊塊的蛋糕,讓人看了食指大動,這是烘焙競賽,這些參賽者可是有來頭。周裕達,圓山飯店擔任點心房師傅,六星級飯店的工作經驗,他覺得還不夠,還想再精益求精。鄭吉賢,今年初才在新加坡廚藝競賽獲得銅牌,已經參加過無數大大小小廚藝競賽,這回他想要打造出糕餅迷人的靈感。

 技能、耐心跟體力的挑戰,看看誰才是真正的烘焙王。(記者郭怡君、魏台復報導)

新聞來源:華視新聞



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