今天好吃夯仔內要帶您來看到，您有吃過膠原蛋白烤鴨嗎，聽起來很養顏美容，在新北市有一間開了35年的烤鴨店，靠著特殊秘方、在烤鴨外層淋上膠原蛋白和麥芽，讓烤鴨皮脆肉嫩，不少顧客都是一試成主顧。特選烤鴨在爐中。被炭火烤得金黃酥脆。因為特別用炭火悶烤。讓烤鴨再多了一份獨特的炭香。每隻烤鴨在爐中。也被悶得猛滴汁。外皮更是油亮亮。剛出爐的烤鴨還會冒煙。非常新鮮。不過最特別的就是它亮晶晶的外皮。就是有獨門秘方。讓烤鴨與眾不同。女生吃了水噹噹。美味的烤鴨。切成一片片還可以聽到。外皮酥脆聲。切片可以做烤鴨夾餅。連客人都讚不絕口。一試成主顧。另外把鴨的外皮做夾餅後。剩下的料還可以剁一剁。準備大鍋炒。加入特製醬料。還有大蒜蔥一起爆香。讓一鴨有多種吃法。既不浪費食材。也讓顧客吃得非常滿足。記者連珮貝戴榮賢台北報導。
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