/ 宜蘭縣
快過年了，全家圍爐來上一鍋暖暖的湯品可說是最大的享受。宜蘭一家業者，特別推出了加上大量花雕酒，香味十足。一鍋三吃的特製花雕雞火鍋，還有湯頭濃郁的骨煲鍋，喝下一口，保證讓您的胃暖洋洋。
不吝嗇，花雕酒一瓶一瓶的倒，鍋裡二十多種獨門醬料，在花雕酒的提味下，更香醇，還沒吃就已經讓人口水直流。被大火蒸發的酒味，別怕喝到醉，加上老闆嚴選平均重量二到三公斤，Q度正好的放山雞，咬下一口，彈牙的口感，讓人一口接一口。
不一會兒功夫，一大鍋的花雕雞，幾乎已經鍋底朝天，用剩下一點點的湯汁伴飯，或是放點板條進去煮，滋味更是一絕。別以為這樣就吃完了，那可就太小看老闆的創意了，只要加點高湯，立刻就變成好吃的花雕雞火鍋。
要是真的不能喝酒，也可以試試另一道，用大骨和鮮奶熬製六小時的骨煲鍋，但湯光用喝的不稀奇，如果要用到吸管來喝這原汁原味的大骨湯，那可就特別了，攪一攪骨髓，加上一點湯頭，就可以吸的痛快。
另外還有味道鮮美的黃金蜆湯，和菊花入味的菊花海中寶，有了這些暖意十足的熱湯，除夕晚上的團圓飯，誰都不怕寒流來。(張政慧 戴君恬)
新聞來源：華視新聞
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