/ 台中市
週末又快到了，台中一家頂級美味日式料理，店裡頭的炙壽司食材都是當天從日本空運來台，相當鮮美。
柔和的燈光加上親切的服務，讓坐在吧台上的你能夠仔細的挑選，不論是剛空運來台的生魚片還是新鮮的生菜沙拉，主廚現場做給你看。
這家店裡頭的招牌「炙壽司」，選用日本當地十種深海魚當食材，加上又香又Ｑ的越光米，師傅現場抓起了一把，迅速揑成了壽司。揑成之後還要用大火燒烤，等表皮熟透了，再加上沾醬和魚卵，就成了店內的招牌頂級炙壽司，
吃了壽司再來點炸物也不錯，選取四種日本當地的食材，在油鍋裡炸到金黃色，起鍋後再搭配特殊沾醬，在這冷冷的冬天裡吃起來別有一翻風味，如果這樣還嫌不夠，再來一盤蘿蔓葉加海膽鮭魚卵做成的壽司，讓人回味無窮。
新聞來源：華視新聞
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