炸醬+麻醬 雙醬麵征服饕客

 / 台北市

  今天好好吃帶您品嚐復古的眷村美食雙醬麵,一次吃到炸醬和麻醬,非常對味。

  中午用餐時間,小小的店面早就擠得水泄不通、不管是上班族還是附近的住戶,很多人都是衝著這碗雙醬麵而來。到底什麼是雙醬麵呢,就是同時加了炸醬和麻醬,把這兩種醬汁調和在一起,和麵攪拌均勻,吃了真的很過癮。

  光用鼻子就能聞到芝麻香還混著肉醬香,還有麵條是又Q又有彈性的手工拉麵,老闆說,因為很多客人老是無法決定,到底要吃炸醬麵還是麻醬麵,乾脆把兩種醬加在一起,沒想到大受歡迎,一天熱賣將近三百碗。

  除了麵食之外,幾乎每個客人來這裡都會點一盤小菜或滷味,滷味吃起來非常夠味,還有很多小菜在其他地方根本吃不到。就是這樣復古的好味道讓很多客人慕名而來,雖然只是簡單的麵食和小菜,但充滿家鄉的味道也成功擄獲不少饕客的心。(記者謝安安、賴文忠報導)

新聞來源:華視新聞



新聞關鍵字

華視新聞 Facebook

加入Line好友