回族姑娘好手藝 烤肉串道地滋味

  苗栗市區一位回族姑娘,三年前從哈爾濱嫁到台灣,就開始擺攤賣碳烤肉串,也因為口味非常道地,生意特別好。

  烤肉攤裡,戴著棒球帽的就是遠從哈爾濱嫁來台灣的楊小姐,看她手拿七八隻肉串,熟練的翻滾、灑香料,幾分鐘時間,香噴噴的烤肉串就烤好了。小小攤位每天晚傍晚一開張就有民眾排隊,新鮮的羊肉串跟牛肉串都是經過二十四小醃漬後,用炭火烤熟,她說烤肉串身手可是她從家鄉學來的。

  年輕的楊小姐,三年前遠從哈爾濱嫁來台灣,最近碰上景氣不好,很難找工作,於是她和先生商量,可以賣她家鄉口味的烤肉串,於是她在市區夜市擺個小攤子,對待客人非常親切,很多媽媽都會來跟她買肉串,順便聊聊天,

  她說,雖然每天要工作到半夜,不過能靠自己手藝賺錢貼補家用讓她很開心,一點也不覺得辛苦。

新聞來源:華視新聞



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