張夢熊 榮昊北 報導 / 高雄市
高雄的月世界，每雨必淹，而且是個不毛之地。但是這麼貧瘠的土地，卻是能夠長出相當特殊的東西，那就是生薑，當地居民種的生薑，因為又脆又嫩，還叫做人蔘薑，市場上不但十分的搶手，甚至於還有人包車來買生薑。
還記得高雄的月世界地形險惡，逢雨必淹的畫面嗎？雨水的沖刷，造成土壤流失，土地也相當的貧瘠，不過你相信嗎？天無絕人之路，這麼差的環境，最近有了另一番新的氣象。一輛輛載滿了阿公阿媽的遊覽車，左轉右彎的來到了月世界這個鄉間小路，大夥一下車就往路旁衝，原來是專程包車來買這裡的特產，新鮮人蔘生薑。這些剛從月世界黑泥土裡挖出來的生薑，外型長得好像是特別飽滿的人蔘，又被當地的居民稱做是人蔘薑。
這些薑的味道，不只是特別的濃郁外，最主要的是纖維很少，比一般的生薑還要來的脆嫩。不只是脆，而且滋補的成分一點也不少。而沒想到一大把一大把肥大的生薑，竟然也為貧困的月世界，帶來了新的契機。
新聞來源：華視新聞
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