中央社
（中央社記者楊明珠東京6日專電）2023東京國際食品展7日開幕，高雄市長陳其邁訪日首站來到東京前3大的批發市場「葛西批發市場」開記者會，宣布高雄蜜棗首度進東京大批發市場，並推薦蜜棗加烏魚子吃法。
陳其邁為感謝日本當地進口商對高雄首選農特產的支持，並歡迎更多進口商一起加入高雄首選農產推廣的行列，今天在葛西批發市場召開記者會宣布高雄蜜棗首度登上日本批發市場。
他形容蜜棗吃起來像初戀的滋味，提到「好東西要與好朋友分享」，與進口商MARUEI社長田中伸幸拿起蜜棗比愛心，力邀日本朋友一同「棗到幸福」，吸引台日媒體採訪。
他說，過去蜜棗是一年一產，生長及運送的條件非常嚴苛，所以要輸日或出口是一件很漫長、很精密的工程，這幾年高雄市政府與農業委員會合作，把整個冷鏈技術和通路打開，逐漸在日本市場受到歡迎，
冷鏈處理技術首先須進行1.2℃以下連續14天的低溫殺蟲檢疫處理，並經過日本檢疫及藥檢等高規格檢驗流程，蜜棗因此可達到輸日規格。
他還說，這次特別與日本進口商MARUEI社長田中伸幸合作，進一步擴大高雄蜜棗的通路，讓日本朋友知道有一種來自台灣的水果特別神奇，尤其高雄茄萣也是烏魚子的故鄉，烏魚子可說是日本人很喜歡的點心或產品，高雄現在開發了「一口烏」，一口就可吃烏魚子，可作為茶餘飯後的點心或零嘴，他相信一口烏加上蜜棗是非常幸福的組合，所以特別推薦給日本朋友。
去年台灣金鑽鳳梨在日本熱賣，陳其邁今天在記者會上特別頒發感謝狀給力挺台灣鳳梨的田中伸幸，他公司進口的台灣鳳梨在日本關東等地超市販售。
田中今天對日媒表示，去年台灣鳳梨因中國禁止進口，大量出口到日本，台灣鳳梨品質好，連心都很好吃，會持續進口銷售。蜜棗是日本沒有的水果，他覺得吃起來非常爽口，接下來就是要加強蜜棗在日本的認知度。目前知道蜜棗的日本人不多，但如果知道蜜棗的滋味，相信一定會喜歡，他希望能從旁協助推廣。
問及「如何讓日本人知道蜜棗的滋味」，田中答說，日本的水果基本上就是甜的口味，如果能讓大家知道蜜棗清爽的口味，是非常爽口的水果，他認為會有銷路。宣傳方式就是在店裡讓客人試吃，他相信只要品嚐過就會買。
田中表示，這次進口來自高雄的蜜棗400箱，已開始販售，雖然時間很短，但會盡量銷售。至於台灣鳳梨，從3月下旬開始大概一週進口一貨櫃，數量約1500箱，一直到5月中旬。
高雄市農業局表示，高雄蜜棗品種多元、口感清脆爽口，透過拓銷活動積極媒合外銷市場，同步在千葉縣內各大超市鮮果連鎖店舖開賣，是歷年來台灣水果繼鳳梨之後，規模最大的促銷活動，盼延續去年台灣鳳梨旋風，為台灣蜜棗邁開日本市場的第一步，將高雄首選的農特產，推銷到日本消費者手中。
高雄市海洋局說明，在冬至前後10天，因台灣海峽的黑潮支流作用，野生烏魚群從中國沿海來到台灣海峽，沿著海岸線南下，到了高雄沿海正是烏魚子成熟度最佳時間。經過高雄水產業者多年研發，衍生出眾多烏魚子產品；其中一口烏最廣為人知。（編輯：郭中翰）1120306
新聞來源：中央社
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