飼養減少又逢端節備料 毛豬每公斤近93元創新高

中央社

(中央社記者楊淑閔台北22日電)農委會官網顯示,毛豬交易均價今天92.72元,再創新高,農委會分析,與毛豬飼養量及進口豬肉雙雙減少、端午節備料等有關,畜牧處副處長江文全說,不排除未來是90元以上水平。

農委會官網顯示,全國毛豬交易均價從3月10日起到16日,多在每公斤90餘元水平,已比往年85元以上算是偏高價多出5元。江文全接受中央社記者電話訪問時說,當時90餘元已是歷史新高。

接下來17日站上91.03元。18日起到22日,多數交易日都超過92元,今天92.72元,接近93元。江文全說,算是持續攀升、續創新高。

全國毛豬交易均價接近2週時間攀升,江文全分析,主要有幾個因素,首先是去年底仔豬育成率有降低,使得今年迄今毛豬在養量比去年同期減少4%。

其次,國際邊境解封後,各國境內需求增加,因此今年迄今豬肉進口到台灣的數量減少。

衛生福利部食品藥物管理署「豬肉儀表板」至昨天(21日)的資訊顯示,豬肉進口428.56公噸,進口豬肝、豬腎、豬其他可食部位166.2公噸。去年同日(3月21日)進口豬肉983.72公噸,進口豬肝、豬腎、豬其他可食部位48.01公噸。不論豬肉或內臟進口量,都大幅減少。

再者,飼料成本上揚,去年底對照前年底,黃豆、玉米的價格上揚17%,有的業者的毛豬每公斤飼養成本已達80元,比之前約70元高,有的業者於是減少飼養量。

農委會從110年起到113年,執行4年期的百億養豬基金計畫,輔導養豬業者改建革新,也可能會讓毛豬在養量減少。

江文全也說,當然最近豬價上揚,也可能跟端午節前業者準備包粽子豬肉備料有關,不過以超過2週持續攀升來看,也不排除以後毛豬交易均價會處於每公斤90元以上水平。

他說,會加強調配供應,包含商請台糖增加毛豬的供應量,以及針對目前毛豬均重127、128公斤,有些偏重,會籲請業者釋出交易。(編輯:陳清芳)1120322

新聞來源:中央社



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