中央社
（中央社記者蕭博陽南投縣25日電）南投縣衛生局執行夏季冰品飲料稽查專案，抽驗40家業者共52件冰品或飲料，查出6件腸桿菌未符合規定、1家職員未完成年度健檢，經複驗、限期改善已符合規定，持續不定期稽查。
夏季是冰品、冷飲銷售旺季，為確保衛生安全，南投縣政府衛生局日前執行夏季冰品飲料稽查專案，針對縣內製造及販售冰品、飲料業者查核作業環境、從業人員衛生、製程衛生、溫度管控、保存來源文件及標示等，並抽驗食材配料、飲品、冰品的總糖量、總熱量、食品微生物標準如沙門氏菌、腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌、大腸桿菌等項目。
稽查商品包含各式手搖飲、冰淇淋、超商袋裝冰塊、埔里酒廠冰棒等，衛生局食品科今天發布新聞稿表示，共計稽查40家業者、抽驗52件商品，查出冰品、飲料共6件腸桿菌未符合規定，經複驗後全數合格，及1家從業人員未完成年度健檢，經限期改善已符合規定。
衛生局長陳南松表示，連鎖飲料業、連鎖便利商店、連鎖速食業等直接供應飲食場所，現場調製飲料的糖添加量及所含熱量、茶及咖啡原料來源產地、咖啡因含量、品名標示等資訊應透明，以符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」。
陳南松說，食品業者應落實自主管理，確保食品安全，民眾購買飲料、冰品應留意店家環境、設備、工作人員衛生狀況、成品外觀和氣味，若發現異常立即停止飲用，也要注意保存方式以免滋生細菌，民眾若有食品衛生安全問題及消費疑義可電洽衛生局。（編輯：謝雅竹）1120525
新聞來源：中央社
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