中央社
（中央社記者沈佩瑤台北20日電）農業部進口雞蛋爭議持續，又衍生液蛋業者涉產地標示不實。食藥署繼日前啟動加強市售雞蛋稽查專案，今天宣布將在一週內針對全國50多家液蛋加工廠完成輔導，依法標示。
因應3月以來缺蛋情形，農業部推動專案進口雞蛋，近日陷入遭疑補助特定廠商、洗選業者標示不實等爭議。衛生福利部食品藥物管理署啟動「加強市售雞蛋稽查專案」，針對全國販售通路，如量販店、賣場、超市等進行雞蛋聯合查核，查核內容分為外觀檢查及標示
食藥署副署長林金富今天上午在例行記者會中說明，自9月14日至19日已查核全國販售通路1533件雞蛋，均符合規定；至於加強市售生鮮雞蛋動物用藥殘留抽驗部分，已抽驗50件，尚在檢驗中。
他強調，雖然日前查獲洗選進口蛋業者效期標示不實，但仍在效期內，蛋品安全無虞，違規業者依法裁處後，會給業者限期改正，蛋品還是可以回到食品鏈，並沒有健康上的疑慮。
由於近期發現有液蛋加工廠曾購入巴西等國家進口蛋品，與國產蛋混合成液蛋，涉違法標產地「台灣」，地方衛生局依法開罰並移送偵辦。林金富表示，本週也會啟動液蛋稽查，約50多家加工廠全部「掃一遍」，全面輔導業者依照食品安全衛生管理法規定正確標示產地。
食藥署今天上午也將逐一清查農業部分布於7個縣市共13個倉儲，查核重點包括逾期品有無依法分區保存並明確標示、溫度管控系統是否正常運作等。
對於雞蛋流向和加工遭質疑，林金富表示，因雞蛋是屬於民生重要的必須物資，倘若未來還有長時間缺蛋與問題蛋品事件，食藥署不排除將比照過往食安風暴的問題油品、問題添加物，嚴格管制，例如將雞蛋列為「非追不可」和「非登不可」的項目，要求食品業者一律須進行食品追溯追蹤管理系統，確保蛋品的安全與流向。（編輯：李亨山）1120920
新聞來源：中央社
讀者迴響