國產梅花肉片檢出瘦肉精 食藥署將加強稽查

中央社

(中央社記者沈佩瑤台北2日電)國防部福利事業管理處台中福利站所販售的台糖梅花肉片,被檢出瘦肉精西布特羅數值超標,遭勒令下架。食藥署今天表示,為近10年來首件,將配合地方衛生局加強市售豬肉抽驗。

台中市衛生局今天發布新聞稿指出,1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站,抽驗國產台糖安心豚梅花肉片(冷凍),檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅(Cimbuterol),檢出數值為0.002ppm。

Cimbuterol為乙型受體素的一種,屬農業部禁用藥物,國內動物用藥殘留標準Cimbuterol為不得檢出品項。

衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富晚間接受媒體電訪表示,自民國103年至112年衛生單位於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端抽驗豬肉檢驗乙型受體素計1萬9300件,包括國產1萬5114件、進口4186件,檢驗結果均未檢出。

台中市這起違規案件,是近10年來第1次在市面上抽驗到瘦肉精。林金富說,動物用藥部分,將交由農業部追查用藥者,推測應該是在畜牧場,因為屠宰業者不會去用這個,溯源確認是哪一個畜牧場、追蹤飼料等,回歸農業部畜牧法、飼料管理法處理。

林金富強調,檢出量0.002ppm劑量很低,對人體應無健康疑慮,已在第一時間下架回收,同時進行溯源,後續將配合地方衛生單位,加強市售豬肉稽查,邊境維持逐批查驗。

食藥署表示,依食品安全衛生管理法規定,食品業者對於檢驗結果有異議時,得自收受通知之日起15日內,向原抽驗機關(構)申請複驗。(編輯:管中維)1130202

新聞來源:中央社



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