運動科學研究發現 缺維生素D增加心血管疾病風險

運動科學研究發現 缺維生素D增加心血管疾病風險 | 華視新聞
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(中央社記者蔡智明嘉義縣11日電)中正大學運動競技學系教授何承訓研究團隊最新研究顯示,缺乏維生素D者在運動後,血管彈性和血壓調節能力明顯較差,攝取充足維生素D是預防心血管疾病的關鍵措施之一。

中正大學今天發布新聞稿指出,運動科學研究團隊日前對50名健康年輕男性進行測量,觀察他們在高強度運動後30分鐘內的動脈硬度。研究結果顯示維生素D缺乏者的動脈硬度顯著高於維生素D充足者,顯示維生素D不足會影響運動後的血管彈性。

何承訓表示,團隊進一步分析發現,維生素D水平越低,運動後動脈僵硬程度越高。然而這些變化在靜止狀態下難以察覺,對未來的心血管健康埋下隱患。

何承訓團隊在2024年的另一項研究探討了維生素D與血壓調節的密切關聯,結果表明,維生素D充足者在中等強度耐力運動後,能更快有效地降低血壓,並維持更佳的血管彈性。相比之下,維生素D缺乏者的血壓調節能力較差。

何承訓指出,上述兩個不同研究皆顯示維生素D對運動後心血管健康有深遠影響,提醒運動愛好者和健康管理者,維持充足的維生素D,是預防心血管疾病的關鍵措施之一。

大林慈濟醫院營養師張雅芳告訴中央社記者,維生素D分為三大來源,分別是食物、日曬與健康食品;魚肝油、鮭魚、鯖魚、牛奶、蛋黃、乾香菇、乾黑木耳等皆含有豐富維生素D。維生素D屬於脂溶性營養素,食用時應配合脂肪攝取,以幫助吸收。

此外,人體若每日可日曬約10至15分鐘,可自行合成獲得足夠維生素D。外食或飲食不均衡者,可以挑選富含有維生素D保健食品作為日常補給,但是要記得參考外包裝標示,依年齡層補充每日建議攝取量,飯後食用更好吸收。

張雅芳建議,飲食上均衡攝取多樣化食物,除了確保能夠獲得充足的維生素D,也能同時補充其他種類維生素及礦物質。

中正大學說,缺維生素D增加心血管疾病風險研究成果,已發表於「國際運動營養學會期刊」(Journal of the International Society of Sports Nutrition)等國際期刊。(編輯:吳協昌)1131011

新聞來源:中央社



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