年菜健康吃 教部籲留意孩童過量攝取高熱量食物

中央社

(中央社記者陳至中台北28日電)今天是除夕,傳統要團圓吃年菜,教育部提醒家長,留意孩童攝取過量的高脂肪、高糖分食物,對成長發育不利,建議每餐吃「八分飽」即可,並搭配適量蔬菜,增加膳食纖維。

教育部今天發布新聞稿指出,傳統年菜琳瑯滿目,肉類與油炸食品常常成為主角,應適量搭配蔬菜、水果及全穀類食物,並選擇低油、低鹽的烹飪方法,如清蒸、燉煮、烤或炙烤等,既能保留食物營養,又能降低食物熱量。

過年期間除了大魚大肉,也經常可見各種零食。教育部建議,家長應引導孩子合理飲食,提倡每餐「八分飽」概念,細嚼慢嚥,避免暴飲暴食。同時也要留意孩子吃太多甜點,盡量選擇低糖或無糖甜品,飲料則可選擇水、無糖茶或天然果汁。

教育部也呼籲家長,春節期間可共同參加戶外活動,如散步、玩遊戲、跳舞等,不僅能幫助消化食物,也能促進血液循環、提升免疫力,保持健康體態。(編輯:張雅淨)1140128

新聞來源:中央社



新聞關鍵字

川普美國中國台灣賴清德高雄日本氣爆新光三越台中民進黨分屍法新社殺人大S
加入Line好友