中央社
（中央社記者蔡孟妤高雄16日電）高雄市農業局研發特色農村社區好物，參加比利時國際風味評鑑所（ITI）風味絕佳獎，近日結果公布，共8樣產品一舉摘下17顆星星，獲得專業評審一致肯定。
農業局今天新聞稿表示，輔導農村再生社區將社區特色農特產品研發成特色農村社區好物，參加全球食品業界公認最具影響力的比利時國際風味評鑑所風味絕佳獎，8樣產品一舉摘下17顆星星。
農業局輔導的農村社區產品參與International Taste Institute（ITI）國際評鑑，包含高雄市六龜區新發社區發展協會的原生山茶「長韻碧玉茶」、「醇香紅寶茶」及「葉香白鑽茶」；高雄市永安區新港社區發展協會「魚餅酥酥」。
另外，還有中外餅舖的「貴妃笑」及「蕉蕉女」；南勝社區發展協會與蜂巢氏公司聯名「荔枝鮮果飲」及「蜜箱蜂蜜檸檬水」。其中原生山茶「醇香紅寶茶」及「葉香白鑽茶」更獲得最高風味絕佳獎章3星肯定殊榮。
「醇香紅寶茶」是社區採採六龜原生山茶的鮮嫩芽菜，經細心揉捻及高度發酵所製成的茶，沖泡出來的茶湯金黃帶紅，在不同烘焙製程下，呈現蜜香、甘蔗香、蔗糖香，風味濃厚甘醇甜潤帶有自然山林野氣，茶湯香氣飽滿味甘醇且耐沖泡。
白茶「葉香白鑽茶」市面上比較少見，也獲得評審青睞，同樣採用六龜原生山茶鮮嫩芽菜，製作方法與一般茶葉不同，製葉時不炒不揉，自然陰乾及透過萎凋乾燥方式，製茶時受環境的溫度、濕度影響極大，是得之不易茶品。
農業局長張清榮表示，市府推動高雄農村再生，以當地豐富的農產資源為基礎，將優質的農產品轉化為各種農村再生好物，這次一舉摘下17顆星星，代表高雄農村再生社區不只很在地，也能很國際化。
農業局農村發展科表示，除持續推廣實體通路販售，未來農業局也會媒合全國性通路，將高雄農村再生社區好物推廣到全台灣，希望全台民眾可以一起來探索高雄農村再生社區的好玩和好吃之處。（編輯：孫承武）1120616
新聞來源：中央社
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