品管技術提升 台東稻米達人冠軍賽參賽人數激增

中央社

(中央社記者盧太城台東縣30日電)栽培管理技術提升,台東縣今年共有123人參加「台灣稻米達人冠軍賽」初審,參賽人數大增,其中有機米比去年增加2.5倍,將角逐進入第2階段評比機會。

農委會台東區農業改良場今天發布新聞稿表示,今年度台東縣「台灣稻米達人冠軍賽」鄉鎮賽初審,共123名農友報名參加,分別為「台灣好米組」85名及「台灣有機米組」38名,有機米組參賽人數較去年度增加2.5倍。通過初審田間檢查的農友,將可進入第2階段外觀性狀及食味評比。

台東農改場表示,鄉鎮賽初審田間檢查的時間為水稻抽穗期 (4至5月間)至黃熟期間,審查植株田間生育狀況,包括整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形。

在田間管理部分,除極少數有機米組參賽田區雜草較多,其餘均控制良好;病蟲害防治方面,好米組及有機米組在紋枯病、飛蝨類、螟蟲類防治佳,零星田區有發生穗稻熱病及白葉枯病及椿象類,有機米組參賽田區幾無黑椿象危害,顯示蟲害綜合管理效果極佳。

台東農改場表示指出,這顯示參賽農友在掌握施肥時機及施肥量相當精準,僅少數參賽田區因降雨及水稻生育前期施肥較多,造成葉色偏綠情形。

此外在品種純度部分,台東農改場透露,大多數參賽田區符合率都達8成以上,而在田間管理及病蟲害防治良好下,參賽田區生育整齊度相當高,整體而言,參賽農友栽培技術均達到一定水準。

而在收穫後將進入第2階段評比,台東農改場也提醒農友,要把握稻穀成熟度,過熟易造成胴裂粒、碎粒增加,提早收穫則使未成熟粒提高。收穫後乾燥階段則要注意掌握溫度及時間,避免過快、過強造成胴裂及破損粒提高,使品質下降,影響參賽成績。

台東農改場表示,台灣稻米達人冠軍賽為稻米界盛事,參賽農友通過初審後可繳交稻穀,參加外觀性狀及食味評比,並有機會代表鄉鎮參加全國賽,農友透過數月的努力,爭取個人及鄉鎮榮耀。(編輯:龍柏安)1120630

新聞來源:中央社



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