(中央社)
中央社
（中央社記者姜宜菁雲林縣22日電）節氣「大暑」將至，正是吃鰻魚補氣養生最佳時節，為推廣促銷鰻魚，雲林縣政府與漁業署合作，今天舉辦國產鰻魚行銷推廣記者會，邀請民眾到雲林口湖品嘗優質鰻魚。
漁業署與雲林縣政府合作，今天在台61線雲林口湖休息站舉辦「呷鰻魚旺旺來」雲林國產鰻魚行銷推廣記者會，邀請在地鰻魚養殖業者、合作社、產銷班及協會等共同推廣國產鰻魚。
根據漁業署統計，台灣成鰻外銷量、外銷值2017年有2184噸、新台幣14億元，2020年受COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情影響驟降至1066噸、10.6億元，2022年回升到1786公噸、12.1億元，今年截至6月止已外銷602噸。
漁業署養殖組長陳文深表示，過去台灣鰻魚幾乎都外銷，現在政府鼓勵好的鰻魚留在台灣，目前外銷、內銷各占5成，漁業署將持續輔導養殖業者提升技術，飼養高品質的鰻魚，去年出口日本價格每公斤350元，現在已回升到每公斤620到650元。
有鰻魚業者抱怨疫情期間，漁業署對於鰻魚業不聞不問；對此，陳文深說，漁業署會持續輔導養殖業者提升技術，並透過食魚教育推廣，鼓勵大家吃鰻魚，也會比照去年跟國內業者合作推出鰻魚便當，鼓勵國人多吃鰻魚。
張麗善指出，口湖鰻魚養殖面積和產量位居全台之冠，有鰻魚故鄉的美譽，鰻魚營養價值高，富含Omega-3、蛋白質、甘胺酸、維生素及多種礦物質，且料理方式變化多，無論是熱熱吃或是涼拌吃都適合，邀請民眾多多食用國產鰻魚。（編輯：謝雅竹）1120722
新聞來源：中央社
讀者迴響