迎台南400中西區培訓導覽員 在地人說在地飲食故事

迎台南400中西區培訓導覽員 在地人說在地飲食故事 | 華視新聞
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(中央社記者楊思瑞台南14日電)南市府文化局協助中西區公所辦理「在地人說在地故事」導覽員培訓,實地踏查黑輪、油飯、青草茶等庶民小吃,產出46份中西區飲食特色故事學習單,準備迎接「台南400」。

中西區長汪慶龍今天告訴中央社記者,「在地人說在地故事」導覽員培訓課程今年邁入第4屆,此次課程聚焦於「府城特色飲食文化」,由5名導覽老師帶領學員實地深入巷弄探訪中西區美食,共有83人報名參加,43名學員完訓。

汪慶龍表示,課程踏查除了黑輪、油飯、青草茶等道地庶民小吃,還有咖啡、布丁、冰室等外國文化影響特色甜點,最後共產出46份中西區飲食特色故事學習單,明年配合迎接「台南400」活動,將接續辦理飲食主題走讀活動,推廣中西區飲食小故事。

汪慶龍說,公所長期致力推展中西區特色文化觀光與商圈產業發展,每名在地導覽員都是推廣中西區觀光最佳代言人,期待他們未來在介紹台南古蹟、巷弄故事同時,也能將中西區傳統美食、庶民小吃、創意料理、經典台菜等飲食文化帶給每名遊客,用飲食和「世界交陪」。

汪慶龍指出,府城食物溫度也是人情溫度,期望市民也能留心身邊街頭巷弄故事,瞭解在地獨特飲食文化,「在地人說在地故事」學習單踏查成果,將整理上傳至「中西區文化地圖」資料庫網站,供民眾查閱參考。(編輯:陳仁華)1120814

新聞來源:中央社



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