(中央社)
中央社
（中央社記者蕭博陽彰化縣20日電）彰化縣二林國小中央廚房今天落成，透過餐車同步供應當地萬興國中、萬興國小、新生國小、萬合國小、中興國小共約1600人份餐點，解決偏鄉學校發包採購營養午餐業務不易處境。
二林國小中央廚房今天落成，彰化縣長王惠美出席典禮致詞表示，偏鄉學校各自辦理午餐業務常因人數少、地處偏遠、食材採購不具經濟規模、運輸成本高等因素，導致午餐採購發包困難，也很難聘請專業廚務人員，因此，投入新台幣3500萬元新建二林國小中央廚房。
王惠美說，二林國小中央廚房同時為附近萬興國中、萬興國小、新生國小、萬合國小、中興國小聯合供餐，供應約1600人份優質營養午餐；彰化縣國中、國小免費營養午餐全面升級為4菜1湯，各校中央廚房配置專業校園營養師，執行並督導午餐業務及供餐狀況。
縣府教育處表示，二林國小中央廚房配置水壓式洗米機、濾網式油煙罩、蒸氣鍋爐、軟水系統、雙通式四門型熱風式餐具消毒櫃、瓦斯監控設備、蒸氣迴轉鍋、雙門蒸氣式蒸飯櫃、多功能切菜機等嶄新設備，外觀斜屋頂和小圓窗象徵校園百年歷史及海洋意象。（編輯：謝雅竹）1121020
新聞來源：中央社
讀者迴響