嘉義布袋「海派嘉鄉味」千人桌宴 26日美味登場

嘉義布袋「海派嘉鄉味」千人桌宴  26日美味登場 | 華視新聞
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(中央社記者黃國芳嘉義縣16日電)嘉義縣布袋鎮虱目魚嘉年華往年都席開百桌,「千人桌宴」場面為亮點,菜色囊括各式海味佳餚,往年開放名額幾乎秒殺,即日起開放報名,26日於高跟鞋教堂登場。

因COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情睽違2年,2023布袋鎮海味嘉年華「海派嘉鄉味」將於11月26日在高跟鞋教堂再度登場,今天在嘉義縣政府舉辦宣傳記者會,由縣長翁章梁、民進黨籍立委蔡易餘、布袋鎮長蔡瑋傑等人推廣。

翁章梁、蔡瑋傑今天扮成總鋪師,完成特色料理「虱目魚蔬菜手捲」,多道美味佳餚也搶「鮮」曝光,色香味俱全,讓與會嘉賓忍不住化身「專業試吃員」搶先品嚐,均露出滿足笑容。

蔡瑋傑致詞指出,以往活動都以「千人桌宴」為主軸,這次鎮公所還在當天晚間規劃「海派舞台」、白天也有「嘉鄉舞台」吸引人潮逗留,當天下午也有尋寶市集、趣味闖關、藝人演唱、泡藝體驗、人偶互動及達人調飲等活動,讓親子可以暢遊布袋。

翁章梁說,布袋除了虱目魚還有許多優質水產,沿襲虱目魚嘉年華、今年升級成「海味嘉年華」,希望藉此轉型,扭轉「俗擱大碗呷辦桌」的印象,也透過細節改變打造出精緻海味氛圍。

布袋鎮公所表示,往年報名都秒殺的「千人桌宴」,今年仍席開100桌,菜色囊括各式海味佳餚,海派風格的「嘉鄉味」只有布袋吃得到,還有專屬好禮,即日起開放報名。(編輯:謝雅竹)1121116

新聞來源:中央社



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