台中新丁粄節台鐵聯名便當 2/1起限量4車站開賣

台中新丁粄節台鐵聯名便當 2/1起限量4車站開賣 | 華視新聞
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(中央社記者趙麗妍台中31日電)2024台中東勢新丁粄節2月24、25日在東勢客家文化園區等處登場,今年與台鐵聯合推出新丁粄節限定款「台中客庄鐵路便當」,選用山城在地食材,2月1日起限時限量在4車站販售。

「2024台中東勢新丁粄節」今天在陽明市政大樓舉行記者會,豐原國小國樂團、東勢幼兒園活力開場;市府客委會主委江俊龍、台鐵附業營運處處長古時彥一同為新丁粄節聯名款台鐵便當開箱。

江俊龍表示,「台中東勢新丁粄節」具有百年歷史的客庄民俗活動,2月24、25日將在東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢文化街區登場,今年活動展示120斤的新丁粄有龜粄和桃粄,象徵兩性平權,延續鬪粄文化、鼓勵生育、分享喜悅3大核心精神,去年祈子儀式成功為6個家庭帶來新生命,今年也籌辦古婚禮,有6對新人會一同遊街。

江俊龍指出,今年與台鐵公司聯名推出新丁粄限定款「台中客庄鐵路便當」,以豐原葫蘆墩米為主食,主菜為爌肉結合石岡筍乾,佐新社香菇、梨山高麗菜及東勢橘子乾,再搭配客家小炒及梅乾菜苦瓜等,最後以醃漬梅點綴,展現客庄美食風味。

客委會補充說明,2月24日上午邀請中信兄弟啦啦隊與20多組踩街團隊開幕。「台中客庄台鐵便當」將在2月1日至29日上午11時,在台鐵台中站、新竹站、彰化站及高鐵新烏日站開賣。(編輯:陳仁華)1130131

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