新北三峽納涼祭7/20登場 推廣碧螺春、梨仔筍

中央社

(中央社記者黃旭昇新北17日電)新北市三峽「納涼祭」將於20日、21日在三峽大義路及學成路口公園舉辦,市府今天邀民眾一起享用夏日消暑聖品碧螺春茶、梨仔筍、蜂蜜等;在地餐廳合作推出農產入菜的佳餚。

三峽區農會理事長蘇俊龍下午在記者會表示,三峽區孕育許多優良農產品,包括滋味媲美水梨的「梨仔筍」(綠竹筍)、綠茶界頂級的「碧螺春」、受女性歡迎的蜜香紅茶及蜂蜜。

他說,三峽農會將於20日起推出三峽「納涼祭」系列活動,有音樂表演、農夫市集及美食攤位,並設有DIY體驗、食農教育闖關活動,以及抽獎。

市長侯友宜出席記者會致詞表示,三峽除優質農產,還有濃厚人情味及藍染文化。市府辦理農產品評鑑比賽,鼓勵農民精進栽種技術,促進交流技術,參與全國競賽獲取佳績。

三峽農會表示,碧螺春是台灣綠茶的特極品,熱泡時新鮮清香,冷泡有牧草般的新鮮芬芳氣味。活動與在地文創「甘樂食堂」合作,以碧螺春綠茶粉製作「碧螺春茶乳捲」搭配碧螺春冷泡茶,在百年古厝裡享受愜意納涼。

主辦單位說,現在是綠竹筍產季,三峽綠竹筍口碑佳。今年全國9縣市綠竹筍評鑑比賽,「溯源組」冠軍是三峽區農民陳國隆,今天也出席記者會。

三峽「納涼祭」與在地餐廳合作,可品嚐到創意料理,包括XO醬竹筍玉帶雙脆、筍香紅燒肉、烏魚子九孔鮮蝦涼筍沙拉,及宮保綠竹筍茶香大蝦。(編輯:李錫璋)1130717

新聞來源:中央社



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