花蓮好咖 精品咖啡評鑑成果揭曉

中央社

（中央社記者李先鳳花蓮縣7日電）花蓮種植咖啡通過有機驗證是全台之冠，縣府給予各項輔導，每年舉辦精品咖啡評鑑，協助農友品質體檢，今年邁入第8年，評鑑出爐由「泥妲咖啡-戴豐秋」獲有機咖啡組特等獎。

花蓮縣2014年精品咖啡評鑑賽事於4日至6日舉行，由農業部農業試驗所副研究員張淑芬及台灣咖啡產業策略聯盟召集人林哲豪擔任技術評審，搭配8名感官評審、2名專任烘焙師及4名觀察員組成專業評審團，以SCA／CQI專業系統進行嚴謹且公正的品評。

評鑑結果由「泥妲咖啡-戴豐秋」拿下有機咖啡組特等獎，一般咖啡組則由「何留咖啡莊園-林金光」拔得頭籌。

花蓮縣政府今天發布訊息表示，根據農業部2023年資料，花蓮全縣咖啡栽培面積約76.12公頃，栽培咖啡作為主要經濟商品的農戶中通過有機驗證者高達80戶以上，是全台灣有機咖啡驗證戶之冠。

為提升花蓮咖啡生產品質，花蓮縣政府長年輔導咖啡農友，除了補助軟硬體設備升級外，也從教育訓練、田間輔導等，全面提升農友在咖啡栽植的生產，更每年舉辦精品咖啡評鑑，協助農友進行品質體檢。

為提升花蓮咖啡的國際知名度積極接軌國際，此次邀請SCAJ日本精品咖啡協會認證賽事評審谷村和紀、和沖繩CQI Q Grader杯測師資格暨CQI後製處理進階學程認證的松田達雄擔任評審及國際觀察員，增加評鑑活動的國際視野。

谷村和紀自2019年開始接觸台灣咖啡，曾多次受邀在不同咖啡活動中擔任感官評審，這是他首次參與花蓮的精品咖啡評鑑。谷村表示，花蓮咖啡複雜細膩的風味，或許是來自花蓮優渥的自然風土環境。在沖繩種植有機咖啡的松田達雄對花蓮咖啡的風味表現相當驚艷。

花蓮縣政府表示，在上個月才揭曉的2024永續農村精品咖啡莊園賽事中，花蓮咖啡也大放異彩，拿下3個年度有機咖啡莊園獎、2座十大永續示範莊園獎，表現相當卓越亮眼。作為一個結合有機農業與智慧並行的城市，期待讓花蓮咖啡躍升精品咖啡中的精品，提高在國際間的能見度，做為全台、全球永續咖啡產業的指標。（編輯：黃世雅）1130807

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