台南連3年無米其林摘星餐廳 正負面評論熱議

中央社

(中央社記者張榮祥台南27日電)2024年台灣米其林今天公布今年最新摘星名單,號稱「美食之都」的台南,已列入評選3年仍「槓龜」未摘星,消息一出,社群媒體上掀起熱議,正面、負面評論都有。

台南列入米其林評選城市,今年進入第3年,台灣米其林今天公布摘星名單,台南摘星餐廳依舊掛零,還是「槓龜」、「未破蛋」,消息傳出後,台南人憂喜參半,有人認為觀光客擠爆台南,不需要米其林加持,但也有人質疑,台南號稱「美食之都」,難道連1家摘星餐廳都沒有。

一名住在舊城區的居民今晚告訴中央社記者,他的住家周遭是美食激戰區,莫提休假日人滿為患,連平常日外出買飯都得排隊老半天,或許台南人不需要米其林的光環,但堂堂直轄市竟沒有餐廳摘星,有點說不過去,難怪被人說嘴。

打開PTT論壇,台南餐廳未摘星是今天留言大熱門,挺台南的人說:「台南根本不需要這種東西來肯定,白人會懂東方料理喔」、「台南才不需要這種野雞獎來肯定」、「台南人本來就不屑這什麼輪胎廠」。

嘲諷的人則表示,「台南美食都吹牛吹出來的」、「簡單說就台南強的就小吃,餐廳就算了」、「台南最吹美食,結果三星只有台北台中」、「事實上台南連小吃店的衛生環境都堪慮,夏天還沒幾間有冷氣」。

台南市觀光旅遊局發布新聞稿指出,台南作為台灣古都,400年來各式文化融合,形成特殊美食文化,豐饒土地盛產山產、海產,加上代代相傳料理技法,都是台南成為「美食之都」重要元素,也是遊客來台南旅遊一大重點。

觀旅局表示,台南市累計31家必比登推介及28家入選餐廳,共59家美食店家獲得肯定,從飄香數十年小吃名店、經典台菜餐廳、異國美食,到融合不同料理形式呈現的創新風味,展現台南在地多元飲食風貌,遊客也可規劃屬於自己的台南美食指南。(編輯:郭諭儒)1130827

新聞來源:中央社



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