展現台南食力 37區巡迴移動展9/1啟動

展現台南食力  37區巡迴移動展9/1啟動 | 華視新聞
(中央社)

中央社

(中央社記者張榮祥台南28日電)2024台南建城400年,台南市長黃偉哲今天宣布「台南400城市食力-37區巡迴移動展」9月1日啟動,為期近4個月,同時開箱巡迴美食專車,也為10月登場的「觀光美食博覽會」暖身。

台南市政府以「城市食力」為主題,預定10月11日至14日在大台南會展中心舉辦觀光美食博覽會,展示大台南地區400年來美食風華與未來展望,先由37區巡迴移動展打頭陣,9月1日啟動,直到12月28日。

黃偉哲今天在「台南400城市食力-37區巡迴移動展」啟動記者會指出,巡迴美食專車推廣台南37區特色美食,結合在地產業活動及美食市集,讓人從食物原產地了解地方發展、文化及家鄉故事。

黃偉哲表示,城市發展脈絡可從飲食文化入門,飲食是台灣最令人驕傲代表文化之一,對台南人更有特殊意義及情感連結;台南400年飲食文化見證創造歷史,也融入日常,庶民美食已贏得市民、遊客及老饕肯定。

黃偉哲同時開箱移動展場宣傳車,這輛宣傳車以3D科技讓人在室內空間身臨其境,五感體驗沉浸於台南山海美景及美食魅力,9月1日至12月28日的週末,將巡迴台南市37個行政區,且配合重點產業活動,以「藏飽美食市集」邊吃邊玩認識台南。

此外,市府更拍攝美食紀錄影片「食難忘.憶台南」於巡迴車LED螢幕輪播,片中專訪台南7位名廚與飲食工作者,回味台南專屬記憶。

市府也規劃年終壓軸的「台南400盛宴」,請來總鋪師呈現各區美食,以在地特色食材融合傳統、創新料理技法,開發專屬「台南400」限定菜色,展現台南豐富多元的城市食力。(編輯:謝雅竹)1130828

新聞來源:中央社



新聞關鍵字

加入Line好友