台中中山醫大展清宮食光機 揭秘康熙乾隆養生之道

台中中山醫大展清宮食光機 揭秘康熙乾隆養生之道 | 華視新聞
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(中央社記者趙麗妍台中25日電)中山醫學大學攜手故宮博物院辦理「清宮食光機」校園微型展,展出滿清飲食文化,一窺清宮御膳如何烹調,剖析康熙與乾隆皇帝祖孫的養生之道,還可瞭解清代食器的精緻之美。

中山醫大和故宮博物院共同辦理的「清宮食光機」校園微型展,今天在中山醫大正心樓舉辦開幕式。展覽介紹滿人的傳統飲食與多樣的清宮御膳,解鎖御膳的食材和烹調製作方法,剖析康熙與乾隆如何透過飲食養生,展出多件清代食器,了解皇家膳食與器皿間的關聯。現場還有清宮點心沙其馬試吃。

策展人為第四屆故宮校園大使、中山醫大醫學系大四學生孫定宇。孫定宇展現出醫學生在文化推廣上的創意思考,他與來自清大、銘傳和北醫大的跨校團隊共同構思,將皇室飲食與養生理念緊密結合,透過文物、書籍與文獻的展示以及冷知識揭密,讓觀眾能深入理解歷史養生智慧,啟發應用在現代生活。

孫定宇表示,策展過程中學習到大量的歷史知識和跨領域溝通合作的技巧,如何引起現代學生對傳統文化的共鳴,是策展面臨的最大挑戰。

中山醫大副校長林俊哲指出,「清宮食光機」將醫學知識與歷史文化巧妙融合,充分體現中山醫大學生的創意與實踐力。

故宮博物院簡任編纂康綉蘭指出,故宮希望透過走入校園,拉近與年輕學子間的距離,藉由校園大使微型展創意、生活化的詮釋觀點,讓參觀者發現博物館及文物並非遙不可及,而是蘊含著豐富故事及文化內涵的寶庫及寶藏。(編輯:李淑華)1130925

新聞來源:中央社



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