中央社
(中央社記者江明晏台北9日電)晶華董事長潘思亮今天表示,飯店業最大困境是缺工,來自薪資、少子化等結構性問題,坦言服務業「台灣薪資還是普遍偏低,5年翻倍是應該的」,但也須面對進入「高成本、高物價」的挑戰。
晶華董事長潘思亮今天出席「駕馭逆風、刷新未來」2023天下經濟論壇冬季場,針對飯店業歷經疫情後迎向解封,潘思亮以「轉」字預測今年。
他說,過去3年因為疫情「大家在家消費、沒辦法在服務業消費」,預估疫情後台灣經濟、民間消費會慢慢正常化,尤其服務業接下來2到3年會「風水輪流轉」。
但他坦言,飯店業也發生訂單接不完的狀況,然而「尾牙不能說3個月或6個月以後再來辦」,目前產業界最大困境是缺人、缺工,來自薪資、少子化等結構性問題,服務業恢復的力道取決於缺人、缺工問題是否解決。他重申,飯店業缺工問題,其實也是國防問題「缺兵」、也是教育問題「缺學生」,是台灣整體問題。
潘思亮說,晶華基層房務人員缺工,已經花了一年做了上千次媒合都沒有成功解決,服務業開始面臨20年前製造業缺工問題,最基層工作找不到足夠人力負擔,先進經濟體都有開放移工;他認為,政府應該朝向開放移工、留住外籍生、中長期移民政策等方面著手。
針對服務業薪資提升問題,潘思亮說,晶華集團過去3年所有員工都有調過薪,而服務業能不能負荷薪資上漲和其定價能力有關,他認為「台灣薪資還是普遍偏低,5年翻倍是應該的」;但薪資增加後,通膨一定會增加,且薪資永遠往上。
他提到,過去30年透過自由貿易,台灣找到全球最便宜人力,現在局勢改變,應是薪資階級反轉的機會,但也將進入「高成本、高物價」的時代。
潘思亮補充,全球趨勢也顯示最底層服務業員工的薪資逐漸提升,「這是過去30年沒有做好的,而底層員工薪資提升未來也可以期待」;但台灣對於CP值消費的概念也要提升,否則企業不可能負擔,有賴企業加強創新、消費者慢慢演變後將會共好。(編輯:張良知)1120109
新聞來源:中央社
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