一般都認為吃豬肝可以補血,但是,最近衛生署卻發現.如果您長期吃了市面上賣的豬肝,不但可能補不了血,反而會貧血,下面這則新聞將告訴您,為什麼這些豬肝看起來很好吃.但是,您看不到的是這隻豬在還沒有被屠宰之前.豬農對牠下了多少氯黴素.衛生署藥檢局抽檢發現.四十件豬肝檢體,百分百都含有氯黴素.至於二十七件的雞肝中,含又氯黴素的也有二十六件.
依規定,氯黴素是不能存在大家常吃的動物體內,問題就出在常用氯黴素來治療豬和雞疾病的農人身上.衛生署除了呼籲,養殖業者要多控制用藥的時間和份量之外,也提醒您,不要因為愛吃豬肝和雞肝就拼命地吃.最好隔一段時間吃.那麼就算吃到了氯黴素,也有機會排出體外。(方巧如 葛傳富)
新聞來源:華視新聞
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