想要過一個健康又不冷的冬天，是需要一些技巧的。老祖宗用薑母鴨、燒酒雞等藥膳來增加禦寒能力。不過現代人已經吃得很好，還需要用這些方式來進補嗎？接下來我們就要告訴您【冬令進補怎麼補才健康】冷颼颼的冬天，來上一客熱呼呼的麻油雞或是燉補熱湯真是人間一大享受。
許先生年紀輕身體好，吃下這麼一客高油脂高熱量的補品還不致於有副作用。
營養師楊惠玫說，現代人吃得好，如果補得不恰當，冬天的確可以暖烘烘，但是到了明年夏天，可能就會油膩膩。
中醫的觀點有些不同，中醫師林麗華說，很多人到了冬天就會手腳冰冷，再加上工作的關係常常熬夜，這時利用進補的名義來調整體質，既吃進美味又保健身體。
只要補得對就不會越補越大洞，林醫師說，有高血壓糖尿病的人就適合食用【資腎潤燥湯】。一般人就比較沒有禁忌，吃個【參仲四物湯】就能補氣又補血。
燉煮時，記得讓水超過藥材，燉個三十到四十分鐘，之後，補品就能入口了。不過要提醒您，吃之前先確定自己是否有感冒徵兆。
國泰醫院營養師楊惠玫，也提醒心血管疾病或有痛風的人吃補品食不只要克制份量和食物的內容也要有一些節制。
只要吃補品有節制，即使常常吃。今年冬天您還是能美味和健康同時兼顧。
新聞來源：華視新聞
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