極品黑甕鮪 價昂如黃金

  東北有三寶,南台灣的東港也有三寶,黑鮪魚、油魚子,跟櫻花蝦。其中黑鮪魚當中的極品黑甕鮪,這兩天開始進入盛產期,一條四、五百公斤的黑甕鮪價錢可以買部轎車,黑甕鮪的生魚片,有人聲稱吃上幾片能夠好幾天都不睡覺,堪稱是深海的威而剛,南部新聞中心實地採訪報導。

  漁船進港放炮,這兩天在東港碼頭有個特殊的意義,那就是漁船捉到了魚產中最高級極品【黑甕鮪】,為了搶鮮,搬運工動作迅速的把一條條黑鮪魚從船艙裡搬下來。黑甕鮪名稱的由來,是因為它的腰身跟甕一樣的粗,一條最少重達兩百公斤,有的還高達四、五百公斤,因為物以稀為貴,在產地一公斤就叫價一千元,補到一條四、五百公斤的黑甕鮪,等於可以買一輛轎車,而在上千條黑鮪魚中,也只有四五隻黑甕鮪,走進日本料理店,你會發現黑甕鮪最珍貴的,就在它腹部的生魚片,小小的一片,最少也要一百元這種叫做TORO的極品生魚片,看起來很像日本的松板牛肉,在日本料理店有錢也不一定吃的到,老饕們認為它具有強精補陽的功能,足可媲美威而剛:由於正值盛產期, 想吃TORO生魚片的老饕們,現在到屏東東港,應該正是時候。(張夢熊 許永輝)

新聞來源:華視新聞



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