吃過鱷魚大餐嗎?台中市一家餐廳就推出現煮的鱷魚湯，據說有解毒的功能，不過，業者在鱷魚湯旁還擺個鱷魚頭，吃起來真有點心驚膽跳。
大廚師端出鱷魚大餐，猛一看就看到一隻鱷魚頭，鱷魚的嘴巴還張的大開，一排整齊的利牙清晰可見，一付要咬人的樣子，另外還有切洗好的鱷魚肉，鱷魚皮，只要消費者一點餐，立刻下鍋。
小火慢燉個十多分鐘，湯頭裡再加入白菜，薑絲一碗鮮美可口的鱷魚湯就大功告成，一條鱷魚可實用的部位不多，以腹部和兩側的肉質最好吃，據說吃起來有點像石斑魚又有點像雞腿肉。
業者強調，鱷魚肉有解毒的功能，不過，價錢可不便宜，這麼小小的一碗鱷魚湯，光是成本就要兩百多元。(鄧文欣 李英雄)
新聞來源：華視新聞
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