冬至呷蝦米? 澎湖人吃"雞母狗"

 / 澎湖縣

  冬至,在澎湖有一個獨特的習俗,就是要吃一種叫做雞母狗的糯米食品,因為早期澎湖人生活大多困苦,沒有錢準備三牲祭拜,所以就用糯米捏成各種動物的形狀,蒸熟後祭拜祖先,祈求六畜興旺。

  菜市場的阿婆很專注,巧手一捏糯米團,捏出了各種動物的形狀。有雞、有鴨還有牛,這些都是餐桌上常出現的食物,冬至到了,澎湖人幾乎家家都要準備這一項食物,它叫做雞母狗。以前是因為生活困苦,沒有錢準備真的雞鴨魚,不得已才用糯米團捏出這些動物的形狀,在冬至的時候祭拜祖先,現在雖然大家的生活經濟,普遍提升了,也越來越少人會做這樣的傳統食物。

  這是在澎湖才有的習俗,這麼可愛的雞母狗很受到小朋友的歡迎,買回家後可以煮成鹹湯或者是直接沾著糖吃,Q軟香甜,這樣另類的湯圓,有機會不妨可以到澎湖品嘗一下。(記者陳能振報導)

新聞來源:華視新聞



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